LA CARTE
LE CHEF VOUS PROPOSE SA CARTE:
sesentrées froides et chaudes:
*Salade verte........….............................................................……...…......10,00€
*Soupe de poissons maison sa rouille et ses croûtons………...…..……...16,50€
*Croustillant de camembert aux pommes……...……………….…….……....15,50€
*Feuilleté d’escargots sauce auxnoix..…………....……...…………....….....22,50€
*L'entrée de lasemaine............................................................…..….…..14,50€
*Salade gourmande aux crevettes et foie gras.……………….……...….....20,50€
*Assiette de ravioles a la crème decrustacés....…………....……...….…...17,50€
*Terrine de foie gras maison et sabrioche………..................……..…......25,50€
*Omelette au choix fromage,jambon,champignons…………….…..….…..15,50€
sespoissons:
*Filetde lieu sauce betterave et purée de butternut.……………………....23,00€
*Cuisses de grenouilles a laprovençale.............…..….............….............23,50€
*St Jacques en petits boudins légèrement truffés et sacrème..…..........24,50€
*St Jacques et queues de gambas a l’orange...…………………….………...26,00€
sesviandes:
*Civet decerf au poivre vert……………….……….………………...……...….23,50€
*Magret de canard auxmousserons…..…….…..…….....…..........….….....24,50€
*Carré d'agneau braisé aux herbes deProvence..........…...…......….......24,50€
*Faux filet de bœuf saucebordelaise..………….........……....…...….........25,50€
*Côte de veau aux morilles……..………....…………...…………….…….......29,00€
*Tournedosde filetde bœuf façonRossini...……………………...…….…..29,50€
*Plateaude fromages affinés...................................11,00€
*Fromageblanc ardéchois a la crème................….....9,50€
Nousnous excusons d'ores et déjà pour la gène s'il manque un produit
surla carte ou aux menus car nous essayons de travailler
qu'abase de produits frais et de fabrication maison