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carte printemps 2022

LE  CHEF VOUS PROPOSE SA CARTE:


sesentrées froides et chaudes:


*Salade verte........….....................................................................…........9,00€

*Soupe de poissons maison sa rouille et ses croûtons………......……...14,50€

*Salade du jardin du curé au chèvre…………………………….………….....14,50€

*Assiette de terrine du chef et son chutney……...……...…………...….....17,50€ 

*L'entrée de la semaine................................................................….…..12,50€

*Assiette de ravioles sauce ciboulette....……….............................….....15,50€

*Salade de cuisses de grenouille désossées au citron........……..….…...18,00€

*Terrine de foie gras maison et sa brioche………..................…....…......22,50€

*Omelette au choix fromage,jambon,champignons…………….…….…..13,50€


sespoissons:


*Filet de truite de l’Ardèche aux amandes.….....……....…….…....……....20,00

*Cuisses de grenouilles a la provençale.............…................….............21,50€  

*St Jacques au chorizo……..……………....…….....…..............….…..........23,50€

*Dos de cabillaud façon bouillabaisse………………………………………...23,00€ 

sesviandes: 

*Feuilleté d’andouillette de canard sce moutarde a l’ancienne…...….22,00€

*Magret d’oie aux pommes e tcalvados……….............….............….....23,50€

*Carré d'agneau braisé aux herbes de Provence........................…......22,50€

*Pavé de bœuf d’Aubrac au roquefort..……...…….....…….........…........23,50€ 

*Mignon de veau aux morilles.………………………...……………….........26,50€

*Tournedos de filet de bœuf a la moelle.…….…………………….………..26,50€ 


*Plateau de fromages affinés...................................9,50€

*Fromage blanc ardéchois a la crème......................8,50€ 

Nous nous excusons d'ores et déjà pour la gène s'il manque un produit

sur la carte ou aux menus car nous essayons de travailler

qu'a base de produits frais et de fabrication maison                

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carte printemps 2022
carte printemps 2022